化学品
Chemical
-
蕨饼粉
蕨饼粉是采用从蕨根中提取的粘性较强的蕨根粉混合后制成的预拌粉。本来制作复杂的蕨饼，使用蕨饼预拌粉只需简单的加热便可简...
-
-
赤藓糖醇
以葡萄糖为主要原料，利用解脂假丝酵母或丛梗孢酵母或类丝孢酵母经发酵转化而来的，一种天然发酵的甜味剂，是官方认可的可以“...
-
大豆分离蛋白
大豆分离蛋白以低温脱溶大豆粕为原料，经酶解、灭菌、干燥等工序制得的蛋白质含量达 90% 以上的大豆蛋白粉末，大豆分离蛋白可...
-
鲜肉伴侣
由海藻糖、酵母抽提物等多种有效成分混合复配而成得复合调味料，属于食品级原料，安全可靠，不含防腐剂与磷酸盐，通过物理保...
-
味曲汁
味曲汁是由米曲加食盐和水混合发酵而成的调味液。通过酶制剂（主要是蛋白酶）的作用，软化食材，切断肽链提供鲜香的味道。
沪公网安备 31010402009247号
