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味曲汁是什么 味曲汁是由米曲加食盐和水混合发酵而成的调味液。通过酶制剂(主要是蛋白酶)的作用,软化食材,切断肽链提供鲜...
鲜肉伴侣是什么 由海藻糖、酵母抽提物等多种有效成分混合复配而成得复合调味料,属于食品级原料,安全可靠,不含防腐剂与磷酸...
YSK海鲜调味料是什么 “Deliquid”系列海鲜调味料是以从木鱼、昆布、虾、蟹等海洋原料中提取的、富含 天然鲜味成分的提取物为基...
酵母抽提物是什么 酵母抽提物是一种新兴的天然调味料,以食用酵母菌为基础原料,通过酵素分解的手段将细胞中的大分子蛋白质等...
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赤藓糖醇是什么 保龄宝公司配料系列中的赤藓糖醇,是一种天然发酵的甜味剂,是官方认可的可以“零能量”宣称的糖醇产品。它口味...