烧津水产化学工业株式会社

公司名称 “烧津水产化学工业株式会社”，是由公司总部所在地烧津市的日文发音 “YAIZU”、水产的日文发音 “SUISAN” 和化学的日文发音 “KAGAKU” 所组成，通常会将各个词语的首字母连起来称其为 “YSK” 。

YSK总部位于静冈县的中心城市——静冈市，从东京乘坐新干线只需约1个小时。静冈县内有闻名于世的美丽的火山——富士山。静冈县还面向太平洋，拥有丰富的水产资源。YSK的发祥地烧津市以屈指可数的金枪鱼和鲣鱼的捕捞量而闻名日本。

YSK于1959年成立，当时以煮鱼的汁为原料生产肥料、饲料和鱼肝油。后来，我们将生产方针转向生产提取物调味料，并将产品范围扩展到天然调味料和干燥加工食品。

1980年以后，我们开始推进功能性食品原料的研发。迄今为止已取得较大的成果，例如首次确立了N-乙酰氨基葡萄糖（NAG）的工业化生产方法等。我们擅长提取精炼技术，除了NAG之外，还研究开发了鹅肌肽（Anserine）、胶原蛋白（Collagen）、岩藻多糖（Fucoidan）、岩藻糖（Fucose）等各种源自海洋的功能性食品原料。
现在，我们以 “美味和健康” 为企业理念，以生产和销售源自天然原料的调味料及功能性食品原料为主轴开展生产经营活动。我们的产品不仅应用于食品领域，还广泛应用于健康及美容领域，已经被使用于日本国内的许多终端产品之中。