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产品介绍

卷曲乳杆菌KT-11HP是什么

Lactobacillus crispatus(卷曲乳杆菌)是在女性身体内广泛存在的一种乳酸菌,它在人身体内起到防止外部感染的功能。相关研究显示,从母亲身体传承至婴儿身体的乳酸菌可以起到预防过敏的作用。
株式会社KITII,在日本国内率先实现了卷曲乳杆菌KT-11HP的稳定量产化,并作为食品原料供应给众多客户。产品经高温灭活处理,被纳入中国《可用于食品的菌种名单》中,适合应用于”后生元”概念产品。

特性

性能与特点

●经高温加热灭活处理也可保持功能活性。还可轻松应用于各类加工食品,不影响产品的保存性
●被纳入中国《可用于食品的菌种名单》中,可用于各类食品(不含婴幼儿食品)
●分散性较高,适合用于固体饮料或凝胶状的各类产品中
●可应用于需要加热制作的食品中
●KT-11HP无特殊气味,不影响最终产品本身的风味

原材料

卷曲乳杆菌,麦芽糊精

包装规格

1kg/袋

保质期

保质期2年

应用

应用范围

各类加工食品,烘烤糕点,冷藏点心,健康食品,营养保健品,固体饮料,日化产品(益生菌牙膏等)

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