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产品介绍

AGAR VERSAGAR琼脂是什么

琼脂,学名琼胶,是由海藻中提取的多糖体,是目前世界上用途最广泛的海藻胶之一。广泛应用于食品工业、医药工业、日用化工、生物工程等许多方面。

特性

性能与特点

●具有凝固性,稳定性的特点,与一些物质形成络合物,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂等
●熔点低,约80℃以下可以完全溶解
●采用日本技术工艺,改性过程中不破坏分子结构。
●同市场普通产品对比,凝胶强度高(可达1000~1500)。相较于同样强度的产品,我司琼脂产品用量更低。

原材料

海藻、石花菜、江蓠等

包装规格

根据强度分为4种规格 复合PE纸袋5kg&10kg&20kg/袋/箱
Agar Verasgar
701(Gel strength 200~400)
702(Gel strength 401~600)
703(Gel strength 601~800)
704(Gel strength 801~1000)
705(Gel strength 1001~1500)

保质期

保质期2年

应用

应用范围

乳制品(巴氏杀菌酸奶),果冻,冰淇淋,饮料等

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